4月21日(木)曇りのち雨13℃／21℃
今日は昨日より体調がいい。
朝食後にコーヒーを入れた。
マンデリンG1、フルシティロースト。ハンドドリップで。
やっぱりこの店の豆は、香りがないようだ。
前回初めて頼んで、届いた豆に香りが全くなかった、でも味はある。初めての豆だったので、ブラジル、これはこう言うものなのかな？とも思ったが。。。
今回は飲み慣れた大好きな豆、マンデリン。
シティーローストとフレンチを今まで飲んでいたが、フルシティは初めて。楽しみにしていたのに、やっぱり香りがない。味は少しある。
焙煎の仕方に問題があるのだろうか。
注文してから焙煎して届けてくれるので、豆が古いと言うわけではない。
でも今回は、ハンドドリップする時に豆がほとんど膨らまなかった。ということは新鮮な豆ではないということ？
割とお安いので、送料もお安いので、このお店を選んだけれど、香りがないコーヒーは美味しくない。残念だけどいつものお店に頼むしかないのかな。ただし送料が高く、焙煎したてではない。焙煎から2週間以内の豆。
コーヒーは嗜好品。多少高くてもしょうがないのかな。子供の頃から慣れ親しんできたコーヒーは毎日に欠かせない、できるだけお手頃な価格がいいのだけど。
